Nota média* 82/100
Pratos principais
Sopa de caranguejo e milho com ovo
Uma sopa cremosa de carne de caranguejo e milho, com farinha de trigo e ovos batidos, aromatizada com óleo de gergelim e alho-poró picado.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 82/100
Nota média* 83/100
Pratos
Carne enlatada salteada com batatas
Um prato simples e reconfortante de carne de charque picada, batatas macias e cebolas douradas em manteiga, para servir quente com arroz.
Nota média* 90/100
Pratos
Croquetes de carne enlatada e batata
Croquetes crocantes de carne de boi, batatas, cebola e salsinha, unidos com ovo e enrolados em farinha de rosca. Muito populares nas Filipinas.
Nota média* 54/100
Pratos
Coq au vin, cozido no vinho tinto
Um frango cozido lentamente em vinho tinto, com bacon, cebola e cogumelos, e finalizado com manteiga. Um clássico francês perfeito para ocasiões especiais.
Nota média* 64/100
Pratos principais
Consomê juliana com caldo de galinha
Um caldo claro e clarificado com clara de ovo e carne moída, decorado com finas palitos de cenoura e salsão. Uma entrada leve e elegante.
Nota média* 96/100
Sobremesas
Nadu de gergelim e jaggery
Bolas de sésamo douradas, feitas com xarope de palma e aromatizadas com cardamomo, uma guloseima de inverno bengali, fácil de preparar e que se conserva b…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Khaja de gergelim, crocante e dourado
Biscoitos crocantes de sésamo, com mel e açúcar, espalhados em uma folha e cortados quando estiverem macios. Uma receita fácil de biscoitos indianos.
Nota média* 72/100
Culinária vegetariana
Patol com gergelim, à moda de Calcutá
Um prato vegetariano bengali de batatas douradas, regado com um molho de sementes de gergelim e iogurte, temperado com pimenta verde e um toque de açúcar.
Nota média* 68/100
Sobremesas
Tiramisù de café e mascarpone
Um tiramisu italiano sem cozimento: biscoitos embebidos em café, creme de mascarpone e chantilly, polvilhados com cacau e deixados para gelar.
Nota média* 82/100
Pratos
Luchi com suco de palmeira-de-leque, dourados e estufados
Bolinhos de arroz inflados e dourados, feitos com suco de palmeira em vez de água, para uma cor amarela dourada e um aroma doce e natural, ideais para aco…
Nota média* 96/100
Sobremesas
Bora doces de palmeira-de-leque, dourados no óleo
Banhados bengalis, um doce feito com farinha de trigo e suco de palmeira madura, fritos em óleo quente e deliciosos quando consumidos ainda mornos no lanc…
Nota média* 67/100
Sobremesas
Payesh de suco de palmeira-de-leque e jaggery
Um pudim cremoso de arroz, com leite condensado e açúcar de coco (jaggery), aromatizado com cardamomo, canela e coco, uma sobremesa festiva da culinária b…