Nota média* 95/100
Bebidas
Manhattan
O clássico de Nova York: três partes de whisky, uma parte de vermute doce, uma gota de Angostura, misturados com gelo e servidos com uma cereja.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Agrião 9
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- Aspargo verde 3
- Mizuna 1
4461 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 85/100
Molhos
Chutney de manga
Um chutney de manga doce e picante: cebola caramelizada, uvas passas, gengibre, pimenta, alho e sementes de mostarda, cozidos com mangas, vinagre e açúcar…
Nota média* 83/100
Pratos
Sopa de macarrão
Uma sopa nutritiva e sem carne, enriquecida com macarons e creme de leite.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Waffles de Liège
Os waffles de Liège: massa leve e rica em manteiga e ovos, polvilhada com açúcar granulado que carameliza na máquina de waffles.
Nota média* 95/100
Bebidas
Little Red Rooster (coquetel)
Um coquetel refrescante à base de Cointreau, Martini branco e Campari, servido com fatias de limão siciliano e laranja.
Nota média* 74/100
Pratos
Sopa de lentilha ao curry com segurelha e alho-poró
Lentilhas demolhadas e cozidas em sua própria água com caldo, alecrim, louro e sementes de coentro, acompanhadas de cebolas e alho-poró refogados em curry.
Nota média* 70/100
Pratos
Lentilha condimentada com arroz e pasta de amendoim
Um prato vegetariano holandês com inspiração indonésia: lentilhas, couve-flor, cebolinha, cenoura e tomate cozidos com sambal, especiarias para bami e gen…
Nota média* 66/100
Pratos
Salada de lentilha com legumes crus, molho de iogurte e queijo em cubos
Lentilhas cozidas misturadas com legumes crus picados, um molho de iogurte, salsinha fresca e queijo ralado a gosto, servidas com pão integral.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Balas de leite condensado (caramelo)
Uma confitária brasileira simples: leite condensado cozido em fogo baixo com um pouco de óleo até engrossar, resfriado e enrolado em pequenas bolinhas.
Nota média* 84/100
Sobremesas
Carambolas estreladas com caramelo e cravo, em gelatina
Experimente esta deliciosa preparação de carambolas estreladas, aromatizada com cardamomo e coberta com uma camada de açúcar caramelizado.
Nota média* 95/100
Bebidas
Capoeira, coquetel de coco, cacau e conhaque
Um coquetel cremoso brasileiro: leite condensado, leite de coco, licor de cacau e conhaque, misturados e servidos com gelo picado.
Nota média* 77/100
Pratos
Capeletes gratinados à brasileira
"Pastéis brasileiros: massa feita com gemas e manteiga, recheados, cozidos em água com caldo, e depois cobertos com molho de tomate e queijo, e gratinados…