Nota média* 77/100
Pratos principais
Sopa de cogumelos
A sopa polonesa de cogumelos, em duas versões: cogumelos refogados em manteiga e embebidos em caldo, ou cozidos em caldo de legumes, combinados com creme …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas228
- Receitas francesas190
- Receitas alemãs188
- Receitas indianas166
- Receitas escandinavas158
- Receitas americanas139
- Receitas espanholas126
- Receitas polonesas126
- Receitas vietnamitas107
- Receitas turcas93
- Receitas holandesas75
- Receitas tailandesas71
- Receitas húngaras51
- Receitas chinesas40
- Receitas belgas38
- Receitas japonesas38
- Receitas tex-mex e mexicanas37
- Receitas inglesas28
- Receitas do Magrebe22
- Receitas gregas18
- Receitas africanas18
- Receitas asiáticas16
- Receitas suíças15
- Receitas mediterrâneas13
- Receitas russas13
- Receitas portuguesas9
- Receitas libanesas8
- Receitas coreanas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno763
- Receitas na frigideira519
- Receitas no liquidificador373
- Receitas na panela de ferro314
- Receitas de frituras222
- Receitas sem cozimento175
- Receitas no wok100
- Receitas no vapor71
- Receitas de churrasco36
- Receitas no micro-ondas22
- Receitas na chapa15
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 128
- Alho-poró 101
- Couve-flor 32
- Pera 20
- Acelga 9
- Agrião 9
- Ruibarbo 5
- Rúcula 4
- Alface-americana 3
- Aspargo verde 3
- Mizuna 1
3634 receitas
Nota média* 77/100
Nota média* 91/100
Pratos principais
Creme de ervilha com alho-poró
Sopa de ervilha com “pie floater” australiano: ervilhas, cebola e alho-poró misturados em um creme, servidos com um fio de molho barbecue.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Marzipã caseiro
Descubra este doce tradicional belga, perfeito para as festas de São Nicolau. Fácil de preparar e delicioso.
Nota média* 95/100
Bebidas
Margarita
A margarita clássica: tequila branca, triple sec e suco de limão, misturados com gelo, servidos em um copo com sal.
Nota média* 95/100
Bebidas
Manhattan
O clássico de Nova York: três partes de whisky, uma parte de vermute doce, uma gota de Angostura, misturados com gelo e servidos com uma cereja.
Nota média* 85/100
Molhos
Chutney de manga
Um chutney de manga doce e picante: cebola caramelizada, uvas passas, gengibre, pimenta, alho e sementes de mostarda, cozidos com mangas, vinagre e açúcar…
Nota média* 83/100
Pratos
Sopa de macarrão
Uma sopa nutritiva e sem carne, enriquecida com macarons e creme de leite.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Waffles de Liège
Os waffles de Liège: massa leve e rica em manteiga e ovos, polvilhada com açúcar granulado que carameliza na máquina de waffles.
Nota média* 95/100
Bebidas
Little Red Rooster (coquetel)
Um coquetel refrescante à base de Cointreau, Martini branco e Campari, servido com fatias de limão siciliano e laranja.
Nota média* 74/100
Pratos
Sopa de lentilha ao curry com segurelha e alho-poró
Lentilhas demolhadas e cozidas em sua própria água com caldo, alecrim, louro e sementes de coentro, acompanhadas de cebolas e alho-poró refogados em curry.
Nota média* 70/100
Pratos
Lentilha condimentada com arroz e pasta de amendoim
Um prato vegetariano holandês com inspiração indonésia: lentilhas, couve-flor, cebolinha, cenoura e tomate cozidos com sambal, especiarias para bami e gen…
Nota média* 66/100
Pratos
Salada de lentilha com legumes crus, molho de iogurte e queijo em cubos
Lentilhas cozidas misturadas com legumes crus picados, um molho de iogurte, salsinha fresca e queijo ralado a gosto, servidas com pão integral.