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Croquetes de carne de vaca e batata

Croquetes de carne enlatada e batata

Pratos

Croquetes crocantes de carne de boi, batatas, cebola e salsinha, unidos com ovo e enrolados em farinha de rosca. Muito populares nas Filipinas.

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Receita de Yivan000, Urbano, adaptada por Recette de cuisine ·

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Estas croquetes crocantes combinam carne de vaca e batatas: um prato de café da manhã muito popular nas Filipinas.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso15 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoFritura
  • Custo estimado5,01 € 1,25 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 2,35 €
  • 0,57 €
  • 0,71 €
  • 0,06 €
  • 0,34 €
  • 0,16 €
  • 0,40 €
  • 0,13 €
  • 0,23 €
  • 0,06 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Numa tigela, misture o carne de charque, as batatas, a salsa, a cebola, a pimenta, o caldo dissolvido em água fervente e os ovos batidos.
  2. Misture bem. ≈ 4 min
  3. Se a mistura estiver muito úmida, adicione um pouco de farinha de trigo. ≈ 3 min
  4. Modele galettes em formato oval. ≈ 10 min
  5. Cubra-os com farinha de rosca. ≈ 3 min
  6. Deixe descansar por alguns minutos na geladeira.
  7. Frite-as em óleo quente até que estejam bem douradas.

A conta

Croquetes de carne enlatada e batata

  • 120 g de carne de charque2,35 €
  • 300 g de batatas em cubos, cozidas em água0,57 €
  • 30 g de salsinha picada0,71 €
  • 30 g de cebola picada0,06 €
  • 30 g de pimenta verde picada0,34 €
  • 1 sachê de caldo de frango0,16 €
  • 2 ovos batidos0,40 €
  • 90 g de farinha de rosca0,13 €
  • 120 ml de óleo para fritar0,23 €
  • 65 gramas de farinha de trigo0,06 €

Total5,01 €

ou seja, 1,25 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • frigideira

Antes de começar

Ingredientes

  • 120 g de carne de charque
  • 300 g de batatas em cubos, cozidas em água
  • 30 g de salsinha picada
  • 30 g de cebola picada
  • 30 g de pimenta verde picada
  • 1 sachê de caldo de frango
  • 60 ml de água fervente
  • 2 ovos batidos
  • 90 g de farinha de rosca
  • 120 ml de óleo para fritar
  • 65 gramas de farinha de trigo

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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