Nota média* 71/100
Pratos
Guatita equatoriana de bucho e amendoim
Um prato equatoriano reconfortante: tripas de boi macias e batatas em um molho de leite e amendoim, temperado com achiote e coentro.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 71/100
Nota média* 92/100
Sobremesas
Bocadinhos crocantes de chocolate e amendoim
Bolas sem cozinhar, recheadas com pasta de amendoim, sementes de girassol, passas, gotas de chocolate e arroz soufflé, envolvidas em açúcar de confeiteiro…
Nota média* 75/100
Pratos
Chivito, sanduíche uruguaio de carne
O sanduíche uruguaio perfeito: carne bovina grelhada, ovo cozido, alface e tomate, tudo em um pão quente, com maionese, ketchup ou mostarda.
Nota média* 64/100
Pratos
Carne seca em molho cremoso sobre torrada
Fatias de carne seca defumada, banhadas em um molho cremoso feito com leite condensado, servidas em pão torrado: um prato típico americano, consumido em g…
Nota média* 69/100
Pratos
Mini-hambúrgueres com chipotle
12 mini-hambúrgueres de carne com sabor defumado de chipotle, queijo derretido e maionese defumada com pimenta, servidos em pequenos pães macios: ideais p…
Nota média* 46/100
Pratos
Frango grelhado com chipotle e limão
Peito de frango marinado em chipotle, limão e mel, temperado com uma mistura de especiarias para churrasco e grelhado em carvão.
Nota média* 87/100
Molhos
Ketchup caseiro de chipotle
Um ketchup defumado e picante: concentrado de tomate, vinagre de maçã, pimenta chipotle em pasta e especiarias em pó, cozidos por meia hora e conservados …
Nota média* 36/100
Pratos
Tortelli de abóbora (tortelli di zucca)
Massa fresca recheada com abóbora, amaretti, parmesão e noz-moscada, servida com manteiga e parmesão: uma especialidade de Reggio Emilia e Mantua.
Nota média* 49/100
Pratos
Tortellacci recheados com castanhas
Raviolis italianos em formato de quadrados, recheados com castanhas, purê de abóbora, cacau e alchermes, servidos com sal e azeite de oliva, ou com xarope…
Nota média* 83/100
Confeitaria
Bolo margherita macio de limão
Um bolo italiano muito macio, leve devido à farinha e perfumado com raspas de limão siciliano, polvilhado com açúcar de confeiteiro: ideal para o lanche.
Nota média* 90/100
Confeitaria
Bolo de outono de pera e chocolate
Uma versão mais leve do bolo de pera com chocolate, perfeita para o Halloween: massa com cacau e manteiga derretida, pera em fatias finas e açúcar caramel…
Nota média* 99/100
Pratos principais
Salada de manga com gengibre e sementes de mostarda
Amêndoas torradas com uma calda morna de pimenta, gengibre, sementes de mostarda e raspas de limão siciliano, seguidas de iogurte natural: um acompanhamen…