Carne seca em molho cremoso sobre torrada
Fatias de carne seca defumada, banhadas em um molho cremoso feito com leite condensado, servidas em pão torrado: um prato típico americano, consumido em g…
Este clássico americano, popular em refeitórios militares, combina carne seca defumada com um molho cremoso, servido em pão torrado. As quantidades abaixo são para um grupo grande.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total35 min
- DificuldadeMédia
- CustoMédio
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado174,80 € 3,50 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,55 €
- 2,90 €
- 116,34 €
- 54,88 €
- 0,13 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Adicione a farinha de trigo à gordura derretida e deixe dourar.
- Adicione o leite ao caldo de carne e, em seguida, despeje a mistura na panela.
- Misture lentamente para evitar a formação de grumos, e depois adicione a carne. ≈ 4 min
- Deixe cozinhar por alguns minutos, adicione a salsinha e a pimenta, e sirva em fatias de pão tostado.
A conta
Carne seca em molho cremoso sobre torrada
- 560 gramas de farinha de trigo0,55 €
- 680 g de leite condensado (2 latas)2,90 €
- 6 litros de caldo de carne116,34 €
- 6,8 kg de carne bovina seca, defumada e desfiada54,88 €
- 7 gramas de pimenta do reino0,13 €
Total174,80 €
ou seja, 3,50 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- grande panela
- torradeira
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