Bolo de outono de pera e chocolate
Uma versão mais leve do bolo de pera com chocolate, perfeita para o Halloween: massa com cacau e manteiga derretida, pera em fatias finas e açúcar caramel…
Este bolo é uma versão mais leve do clássico de pera com chocolate, ideal para a festa de Halloween. A massa, com sabor de chocolate, recheada com fatias de pera doce, cozinha em cerca de meia hora.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso10 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias361 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado3,63 € 0,36 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,25 €
- 0,17 €
- 0,76 €
- 1,00 €
- 0,12 €
- 0,54 €
- 0,03 €
- 0,76 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque as peras, retire a polpa e corte-as em fatias finas. ≈ 8 min
- Derreta a manteiga.
- Bata os ovos com o sal e o açúcar, e depois adicione a manteiga derretida, o cacau, a farinha de trigo e o fermento peneirados, misturando com uma colher de pau. ≈ 4 min
- Unte e enfarinhe a bord de uma forma removível, coloque um disco de papel manteiga no fundo e despeje a massa. ≈ 3 min
- Coloque as fatias de pera por cima e polvilhe com açúcar. ≈ 2 min
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
- Deixe o bolo descansar por 10 minutos no forno desligado, e depois deixe esfriar à temperatura ambiente.
A conta
Bolo de outono de pera e chocolate
- 250 g de farinha de trigo fina0,25 €
- 250 g de açúcar de confeiteiro0,17 €
- 100 gramas de manteiga0,76 €
- 5 ovos1,00 €
- 16 g de fermento químico em pó com sabor de baunilha0,12 €
- 50 g de cacau em pó0,54 €
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, para decorar0,03 €
- 3 peras0,76 €
Total3,63 €
ou seja, 0,36 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Forma removível
- papel manteiga
- colher de madeira
Informação nutricional por porção
| Calorias | 361 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 12,2 g |
| das quais saturadas | 7,3 g |
| Carboidratos | 53,9 g |
| dos quais açúcares | 34,3 g |
| Fibras | 3,7 g |
| Proteínas | 7 g |
| Sal | 0,1 g |
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