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这款蛋糕是经典梨子巧克力蛋糕的简化版本，非常适合万圣节。这款巧克力口味的蛋糕，搭配着甜美的梨片，只需半小时就能烤好。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量361 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$10.89 S$1.09 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.36
- S$0.60
- S$2.24
- S$1.33
- S$0.13
- S$0.78
- S$0.11
- S$5.34
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮，去除梨核，然后将梨切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 融化黄油。
- 先用盐和糖打散鸡蛋，然后加入融化的黄油、过筛的面粉、可可粉和泡打粉，用木勺搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 在蛋糕模的边缘涂上黄油并撒上面粉，在烘焙纸的圆形底部铺上，然后将面糊倒入模具中。 ≈ 3 分钟
- 将梨片摆放在表面，然后撒上糖。 ≈ 2 分钟
- 放入预热至180°C的烤箱，烤30分钟。
- 将蛋糕在关闭的烤箱中静置 10 分钟，然后让其在室温下冷却。
账单
秋季梨和巧克力蛋糕
- 250 克软质小麦粉S$0.36
- 250 克细砂糖S$0.60
- 100 克黄油S$2.24
- 5 个鸡蛋S$1.33
- 16 克酵母粉，带有香草味S$0.13
- 50 克可可粉S$0.78
- 3 汤匙糖，用于装饰S$0.11
- 3 个梨S$5.34
总计S$10.89
即人均 S$1.09
参考价格，因商店而异。
厨具
- 可塑性蛋糕模具、烘焙纸、木勺
营养成分 每 份
| 热量 | 361 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 12,2 g |
| 其中饱和脂肪 | 7,3 g |
| 碳水化合物 | 53,9 g |
| 其中糖 | 34,3 g |
| 膳食纤维 | 3,7 g |
| 蛋白质 | 7 g |
| 盐 | 0,1 g |
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