Bolo margherita macio de limão
Um bolo italiano muito macio, leve devido à farinha e perfumado com raspas de limão, polvilhado com açúcar de confeiteiro: ideal para o lanche.
O bolo Margherita é um clássico italiano, leve e saboroso. A farinha confere-lhe uma textura macia, enquanto o limão proporciona um aroma delicado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento50 min
- Descanso30 min
- Total1 h 45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado2,67 € 0,45 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,15 €
- 0,80 €
- 0,10 €
- 0,53 €
- 0,40 €
- 0,16 €
- 0,25 €
- 0,08 €
- 0,20 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture os ovos com o açúcar em uma tigela. Misture até obter uma massa macia e homogênea, e depois adicione a manteiga amolecida à temperatura ambiente. ≈ 4 min
- Após a massa ficar bem lisa, adicione a farinha, a fécula, o fermento, o leite e a raspas de limão. ≈ 3 min
- Bata as claras em neve firme, adicionando uma pitada de sal, e incorpore-as delicadamente à massa. ≈ 10 min
- Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm, coloque a massa e asse no forno pré-aquecido a 180 °C por 45 a 50 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque extra de doçura.
A conta
Bolo margherita macio de limão
- 150 g de farinha T450,15 €
- 4 ovos0,80 €
- 150 gramas de açúcar0,10 €
- 70 g de manteiga amolecida0,53 €
- 120 g de amido0,40 €
- 100 ml de leite0,16 €
- 1 limão não tratado (casca)0,25 €
- 1 sachê de fermento químico0,08 €
- Açúcar em pó, para polvilhar0,20 €
Total2,67 €
ou seja, 0,45 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- tigela
- batedor
- forma de 24 cm
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