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Frango grelhado com chipotle e limão

Frango grelhado com chipotle e limão

Pratos

Peito de frango marinado em chipotle, limão e mel, temperado com uma mistura de especiarias para churrasco e grelhado em carvão.

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Receita de Kittycataclysm, MarcGarver, Iwatchaltonbrown e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Uma marinada defumada com chipotle, com um toque de limão e adocicada com mel, realça o sabor desses filés de frango. Eles são preparados na churrasqueira, utilizando carvão.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Descanso50 min
  • Total1 h 20 min
  • DificuldadeMédia
  • CustoCaro
  • Modo de cozimentochurrasqueira
  • Custo estimado31,72 € 7,93 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 5,81 €
  • 0,72 €
  • 0,82 €
  • 0,13 €
  • 0,27 €
  • 23,97 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture todos os ingredientes, exceto a mistura de especiarias, em um saco grande para congelamento. Adicione o frango desfiado e deixe marinar na geladeira por 45 minutos.
  2. Retire o frango da embalagem e tempere cada pedaço com a mistura de especiarias para churrasco.
  3. Coloque na churrasqueira com carvão pré-aquecido e cozinhe, virando frequentemente, até que a temperatura interna atinja 74 °C.
  4. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
  5. Sirva. ≈ 2 min

A conta

Frango grelhado com chipotle e limão

  • 4 filés de frango, sem osso e sem pele5,81 €
  • 120 ml de azeite de oliva extra virgem0,72 €
  • 3 colheres de sopa de molho picante chipotle defumado0,82 €
  • 60 ml de suco de limão fresco0,13 €
  • 2 colheres de sopa de mel0,27 €
  • 120 ml de mistura de especiarias para churrasco com chipotle23,97 €

Total31,72 €

ou seja, 7,93 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • churrasqueira
  • saco de gelo
  • termômetro

Antes de começar

Ingredientes

  • 4 filés de frango, sem osso e sem pele
  • 120 ml de azeite de oliva extra virgem
  • 3 colheres de sopa de molho picante chipotle defumado
  • 60 ml de suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 120 ml de mistura de especiarias para churrasco com chipotle

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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