Nota média* 70/100
Confeitaria
Bolo crumble com geleia e merengue de cacau
Um bolo em camadas: massa de biscoito triturada, merengue com geleia e cacau, alternados em três andares, para uma sobremesa deliciosa e crocante.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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5754 receitas
Nota média* 70/100
Nota média* 70/100
Confeitaria
Bolo coroa sueco de amêndoa e batata
Um bolo sueco tradicional, muito macio, com amêndoas, raspas de limão siciliano e batata, ideal para acompanhar com molho de limão siciliano ou chantilly.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Sopa basca de alho-poró e batata
Sopa basca simples de alho-poró, cenoura e batata, cozida por 30 minutos em água com salsinha e azeite de oliva extra virgem, com consistência espessa ou …
Nota média* 50/100
Confeitaria
Pão de maçã, uvas-passas e avelãs
Pão de maçã macio e aromático, com passas, amêndoas e rum, preparado na noite anterior e assado no forno por cerca de uma hora e meia, coberto com papel a…
Nota média* 64/100
Confeitaria
Pães macios recheados com coco
Pães macios e amanteigados, recheados com um creme de coco ralado cozido em leite condensado, dobrados em formato de coração e assados no forno.
Nota média* 65/100
Pratos
Øllebrød, mingau dinamarquês de pão de centeio
Sopa dinamarquesa de pão de centeio amanhecido, embebido em cerveja e cozida lentamente em fogo baixo por uma hora, adoçada com mel ou açúcar, e servida c…
Nota média* 52/100
Bebidas
Sockerdricka, limonada sueca fermentada
Bebida sueca gaseificada com gengibre e limão siciliano, obtida através de uma leve fermentação de açúcar, água e levedura, engarrafada com uva seca.
Nota média* 52/100
Pratos principais
Arenques marinados ao molho de mostarda
Filetes de arenque dessalgados, marinados em um banho de vinagre adoçado, e depois misturados com um molho feito com mostarda, azeite e salsinha fresca pi…
Nota média* 90/100
Pratos principais
Salmorejo andaluz, sopa fria de tomate
Sopa fria e cremosa de tomate, misturada com pão, alho e azeite de oliva, com adição de presunto serrano e ovo cozido, servida com pão fresco.
Nota média* 94/100
Sobremesas
Fondue de chocolate com frutas frescas
Um fondue de chocolate cremoso, com aroma de baunilha e kirsch, para ser compartilhado ao redor da panela, acompanhado de frutas frescas cortadas em pedaç…
Nota média* 52/100
Culinária vegetariana
Focaccia da Ligúria com abóbora
Uma focaccia ligure fina, recheada com abóbora ralada, assada em forno muito quente até obter bordas levemente douradas. Servir em fatias generosas.
Nota média* 56/100
Pratos
Żur branco polonês com linguiça defumada
Uma sopa polonesa, com um sabor levemente ácido, feita com fermento de centeio, e recheada com bacon, linguiça defumada, batatas e cogumelos, enriquecida …