Fondue de chocolate com frutas frescas

Ingredientes

• 250 g de chocolate para derreter (branco, amargo ou ao leite, de acordo com o gosto)
• 125 ml de creme de leite fresco
• 30 ml de licor de cereja ou de rum
• 1 grão de baunilha
• 500 g de frutas frescas: maçãs, peras, morangos, bananas, abacaxi

Derreta o chocolate em fogo baixo em uma panela, adicionando delicadamente a creme de leite e os grãos de uma fava de baunilha, e, em seguida, o kirsch ou o rum.

Distribua os pedaços de frutas preparados nas pratos. Você pode adicionar coco ralado ou amendoim.

Quando o chocolate estiver completamente liso, retire-o do fogo e coloque-o no centro da mesa, sobre o suporte com uma vela acesa.