Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 93/100Um curry no wok: legumes frescos salteados em pasta de curry amarelo, carne em cubos, leite de coco e folhas de limão kaffir, e, por fim, legumes macios e…
Nota média* 93/100O frango teriyaki japonês: coxas de frango marinadas em molho de shoyu, mirin e açúcar, e depois grelhadas e revestidas com o molho.
Nota média* 84/100O clafoutis limousin: cerejas pretas inteiras, cobertas por uma massa de creme à base de leite, ovos e farinha de trigo, polvilhada com manteiga e assada …
Nota média* 91/100Os “claclos” da Costa do Marfim: bananas plantain bem amassadas com cebola, pimenta e um pouco de farinha de trigo, fritas em pequenas bolinhas.
Nota média* 40/100Chả giò de caranguejo: pequenas bolachas de arroz recheadas com caranguejo, camarão, cebola e pepino, envoltas em ovo e fritas, servidas com salada, ervas…
Nota média* 89/100Sobremesa vietnamita refrescante, à base de soja verde, açúcar e coco.
Nota média* 96/100Os churros são um tipo de doce típico espanhol, servidos quentes e polvilhados com açúcar cristal.
Nota média* 46/100O pudim de Natal inglês: carne de rognon, farinha de pão, amêndoas, especiarias, maçãs, uvas, frutas cristalizadas e passas, tudo ligado com ovo, rum e ce…
Nota média* 88/100Experimente estas pequenas brioches belgas com gergelim, perfeitas para um café da manhã delicioso.
Nota média* 92/100Os chouquettes da padaria: pequenas bolinhas de massa de choux, polvilhadas com açúcar em grãos e assadas até ficarem gonçadas e douradas.
Nota média* 88/100Um pilaf saboroso e fácil de preparar, ideal para um almoço ou jantar em família.
Nota média* 56/100Dois medalhões de carne de cordeiro, polvilhados com alho e dourados na panela, cozidos com cebola, caldo, louro e pimenta, e finalizados com vinho branco…