Chè de feijão-mungo
Sobremesa vietnamita refrescante, à base de soja verde, açúcar e coco.
O chá (feito com ervilhas azuis) é um doce tradicional vietnamita, preparado com ervilhas azuis. Este doce pode ser servido quente ou frio, dependendo da região do país. A receita a seguir permitirá que você prepare este doce refrescante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso30 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentocozimento
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,06 €
Preparo
- Lave os grãos de soja em água. ≈ 2 min
- Ferva o grão de soja em uma panela pequena em fogo alto até ferver, e depois reduza o fogo para médio, até que os grãos estejam macios.
- Adicione água conforme necessário. ≈ 3 min
- Antes de servir, adicione o açúcar e, se desejar, coco ralado. ≈ 2 min
Utensílios
- panelas
- faca
- colher
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