Chè mit Mungbohnen
Ein erfrischendes vietnamesisches Dessert aus Soja, Zucker und Kokosnuss.
Das „Chè“ (aus Sojabohnen) ist ein traditionelles vietnamesisches Dessert, das mit grünen Sojabohnen zubereitet wird. Dieses Dessert kann warm oder kalt serviert werden, je nach Region des Landes. Das folgende Rezept hilft Ihnen, dieses erfrischende Dessert zuzubereiten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeGaren
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,11 €
Zubereitung
- Spülen Sie die Sojabohnen unter Wasser. ≈ 2 Min.
- Kochen Sie die Sojabohnen in einem kleinen Topf bei hoher Hitze, bis sie kochen, und dann bei niedriger Hitze, bis die Bohnen weich sind.
- Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu. ≈ 3 Min.
- Bevor das Gericht serviert wird, Zucker und gegebenenfalls Kokosflocken hinzufügen. ≈ 2 Min.
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