Kleci mit Maniok und Palmzucker
Reibe- und gepresstes Maniok, vermischt mit Palmzucker und Salz, geformt zu Kugeln und anschließend gedämpft. Serviert mit Kokosraspeln.
Kleci ist ein Gericht aus Java, das aus geriebenem Maniok und Palmzucker hergestellt wird. Es wird traditionell mit Kokosraspeln gegessen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt55 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeDampfgaren
- Geschätzte Kosten3,75 € 0,94 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 3,39 €
- 0,35 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Reiben Sie das Maniok und stellen Sie es bereit. ≈ 8 Min.
- Reiben Sie den Kokosnussfleisch und stellen Sie es beiseite. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie den Kokos Zucker und das Salz zum geriebenen Maniok hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Formen Sie den Teig und lassen Sie ihn ruhen.
- Servieren Sie dazu Kokosraspeln. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Kleci mit Maniok und Palmzucker
- 1 kg Maniok3,39 €
- 250 g Palmzucker0,35 €
- 1 Esslöffel Salz0,01 €
Gesamt3,75 €
das sind 0,94 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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