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Gaiolas feitas com mandioca e açúcar de palme

Kleci de mandioca e açúcar de palma

Sobremesas

Mandioca ralada e amassada, misturada com açúcar de coco e sal, moldada em bolinhas e cozida no vapor. Servida com coco ralado.

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Receita de Mustika Kasih, adaptada por Recette de cuisine ·

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O kleci é um prato da culinária javanesa, feito com fécula de mandioca ralada e açúcar de coco. É servido com coco ralado.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozimento a vapor
  • Custo estimado3,57 € 0,89 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 3,39 €
  • 0,17 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Rale a batata-doce e reserve. ≈ 8 min
  2. Descasque a coco e reserve-a. ≈ 8 min
  3. Adicione o açúcar de coco e o sal à farinha de mandioca ralada, e misture bem. ≈ 4 min
  4. Modele a massa e cozinhe no vapor.
  5. Sirva acompanhado de coco ralado. ≈ 2 min

A conta

Kleci de mandioca e açúcar de palma

  • 1 kg de mandioca3,39 €
  • 250 g de açúcar de coco0,17 €
  • 1 colher de sopa de sal0,01 €

Total3,57 €

ou seja, 0,89 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • ralador
  • tigela
  • vaporizador

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca
  • Meio coco
  • 250 g de açúcar de coco
  • 1 colher de sopa de sal

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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