Kleci de yuca y azúcar de palma
Hecho con mandioca rallada y exprimida, mezclada con azúcar de palma y sal, moldeada en bolitas y cocida al vapor. Servida con coco rallado.
El kleci es un postre de Java, elaborado con mandioca rallada y azúcar de palma. Se come acompañado de coco rallado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción al vapor
- Costo estimado3,69 € 0,92 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 3,39 €
- 0,29 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Ralla la yuca y reserva. ≈ 8 min
- Ralla el coco y reserva la pulpa. ≈ 8 min
- Añade el azúcar de palma y la sal a la harina de mandioca, y mezcla bien. ≈ 4 min
- Forme la masa y hornea al vapor.
- Sirva acompañado de coco rallado. ≈ 2 min
La cuenta
Kleci de yuca y azúcar de palma
- 1 kg de yuca3,39 €
- 250 g de azúcar de palma0,29 €
- 1 cucharada (aproximadamente la mitad de una cucharada) de sal0,01 €
Total3,69 €
es decir, 0,92 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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