Sopa basca de alho-poró e batata
Sopa basca simples de alho-poró, cenoura e batata, cozida por 30 minutos em água com salsinha e azeite de oliva extra virgem, com consistência espessa ou …
O “porru patatak” é uma sopa tradicional basca, feita com batatas, alho-poró e cenoura. Uma pitada de azeite de oliva extra virgem e um ramo de salsinha são suficientes para dar sabor.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias356 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoebulição
- Custo estimado4,69 € 1,17 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 1,90 €
- 1,79 €
- 0,69 €
- 0,30 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Em uma panela, coloque 3 xícaras de água e as batatas no fogo. ≈ 3 min
- Quando a água começar a ferver, adicione o alho-poró, a cenoura, a salsinha e o azeite de oliva.
- Cozinhe por cerca de 30 minutos, até que os legumes estejam macios, e tempere com sal.
A conta
Sopa basca de alho-poró e batata
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços1,90 €
- 3 cebolas-verdes lavadas e picadas1,79 €
- 2 cenouras lavadas e cortadas em cubos0,69 €
- 50 ml de azeite de oliva extra virgem0,30 €
- sal0,01 €
Total4,69 €
ou seja, 1,17 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela grande
Informação nutricional por porção
| Calorias | 356 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 12,1 g |
| das quais saturadas | 1,9 g |
| Carboidratos | 48,8 g |
| dos quais açúcares | 9,4 g |
| Fibras | 9,3 g |
| Proteínas | 7,3 g |
| Sal | 0,13 g |
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Na nossa página do Facebook
0 reações · 0 comentários
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.