Nota média* 74/100
Pratos principais
Briouats de frango à marroquina
Triângulos de massa folhada recheados com frango desfiado cozido em uma mistura rica de cebola, salsinha, canela, gengibre e açafrão, envoltos em ovo, ass…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 74/100
Nota média* 69/100
Pratos
Rocambole de purê recheado com carne (braç de gitano)
Uma receita da região de Alt Urgell: um purê espesso com manteiga, espalhado em um prato, coberto com camadas de carne assada picada e maionese, enrolado …
Nota média* 70/100
Confeitaria
Brioixos, brioches catalães
Pequenas brioches catalãs com manteiga, baunilha e raspas de laranja, assadas em forminhas de muffin e cobertas com chocolate, geleia ou charcutaria, de a…
Nota média* 94/100
Confeitaria
Rocambole (braço de cigano) com creme ou geleia
O “braç de gitano” do Alt Urgell: um biscoito fino enrolado, ainda macio, em volta de uma camada de creme de confeiteiro ou geleia, e depois polvilhado co…
Nota média* 43/100
Pratos
Carne abafada à catalã
Um prato catalão: carne cozida lentamente por duas horas em um molho com cebola, tomate e vinho tinto, seguida de batatas, botifarra (um tipo de salsicha …
Nota média* 95/100
Petisco
Botifarras assadas nas cinzas
Descubra esta tradição catalã, que consiste em assar linguiças de porco embrulhadas em papel alumínio.
Nota média* 46/100
Pratos
Botifarra de cornes, linguiça de torresmo do Alt Urgell
Uma linguiça catalã de “tuer-cochon”: carne de porco, cabeça de porco, barriga e bacon cozidos, picados, temperados e depois cozidos em caldo.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa de Ano Novo com cogumelos e camarões
Uma sopa refrescante e saborosa, perfeita para começar as celebrações de Ano Novo, com camarões e cogumelos.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Ensopado de abacaxi com rum, baunilha e pimenta-rosa
Uma sobremesa ou acompanhamento com um toque picante: pedaços de abacaxi e ruibarbo cozidos em um caramelo de manteiga, desglacés com rum escuro e suco de…
Nota média* 98/100
Sobremesas
Geleia de abacaxi e laranja
Experimente esta deliciosa geleia de abacaxi e laranja, perfeita para acompanhar o seu pão ou torradas.
Nota média* 63/100
Confeitaria
Torta de abacaxi com creme de queijo fresco
Um bolo delicioso e refrescante, ideal para finalizar refeições de verão. A combinação de abacaxi e creme de queijo oferece um toque exótico.
Nota média* 94/100
Sobremesas
Muffins de abacaxi e coco
Experimente estes muffins saborosos e exóticos, perfeitos para o café da manhã ou como um lanche. Ideais para as férias, eles vão agradar crianças e adult…