Nota média* 56/100
Sobremesas
Crème brûlée de baunilha
Uma crème brûlée clássica de baunilha: uma crema quente feita com gemas de ovo, cozida em banho-maria, e caramelizada com um soprador de chama logo antes …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 56/100
Nota média* 93/100
Petisco
Croquetes de sardinha e batata
Croquetes simples de sardinha em lata e batata, temperadas a gosto e empanadas com ovo e farinha de rosca. Uma opção econômica e rápida.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Bolo de chocolate e pera
Um bolo cremoso de chocolate sem farinha de trigo, com uma massa leveada com claras de ovo batidas em neve e recheado com fatias de pera. Servir quente.
Nota média* 52/100
Confeitaria
Bolo de chocolate sem farinha
Um bolo de chocolate amargo sem farinha de trigo, assado em banho-maria e depois guardado na geladeira por várias horas. Sua superfície rachada lhe confer…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Trifle de pãezinhos de cruz com laranja
Uma pequena sobremesa britânica, com biscoitos em formato de cruz cobertos de chocolate, chantilly, geleia de laranja e creme inglês. Ideal para cerca de …
Nota média* 66/100
Sobremesas
Macarrão de chocolate com molho de baunilha
Macarrão oriental caseiro com cacau, cozidos e depois cobertos com uma creme de baunilha, enriquecida com gemas. Um sobremesa quente para duas pessoas, co…
Nota média* 67/100
Sobremesas
Mousse de chocolate amargo com creme
Uma mousse de chocolate preto, preparada com gemas, claras em neve e creme batido. Manter refrigerado por pelo menos 4 horas.
Nota média* 87/100
Pratos principais
Tartar de bacalhau e arenque
Um tartar de atum dessalgado e bacalhau defumado, com azeitonas, azeitonas e azeite de oliva. Ideal para preparar com antecedência como petisco.
Nota média* 66/100
Pratos
Tapulone, ensopado piemontês de carne de burro
Um guisado tradicional do Piemonte, onde a carne de burro cozinha com repolho roxo, vinho tinto e louro. Um prato rústico e reconfortante.
Nota média* 76/100
Petisco
Croquetes de frango caseiros
Croquetes de frango cozido, envoltas em um molho branco com salsinha e limão siciliano, e depois empanadas e fritas. Perfeitas para aproveitar sobras de f…
Nota média* 76/100
Pratos principais
Croquetes de cenoura com queijo
Croquetes douradas com cenoura ralada, queijo e caldo de frango, envoltas em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. Um aperitivo generoso e colorido.
Nota média* 92/100
Pratos
Croquetes de carne moída com hortelã
Croquetes de carne moída temperadas com salsinha e hortelã fresca, empanadas em ovo e depois em farinha de rosca, e fritas até ficarem douradas. Simples e…