Trifle de pãezinhos de cruz com laranja

Trifle de pãezinhos de cruz com laranja

Sobremesas

Uma pequena sobremesa britânica, com biscoitos em formato de cruz cobertos de chocolate, chantilly, geleia de laranja e creme inglês. Ideal para cerca de …

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Esta sobremesa combina pequenos pães, creme inglês, geleia de laranja e chantilly aromatizado com laranja.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo40 min
  • Tempo de cozimento5 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoMontagem, açúcar caramelizado em fogo baixo
  • Vegetariano

Ingredientes

14 pessoas
  • 0,21 €
  • 1,48 €
  • 1,14 €
  • 0,03 €
  • 0,11 €

Preparo

  1. Aqueça a geleia por 30 a 60 segundos no micro-ondas para torná-la mais fluida.
  2. Deixe esfriar até que esteja apenas morna ao toque.
  3. Misture a geleia e o creme inglês em uma tigela. ≈ 4 min
  4. Bata a creme com a maior parte da raspas de laranja até obter picos moles. ≈ 4 min
  5. Aqueça o açúcar, a canela e a água em uma panela em fogo baixo por 4 a 6 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Coloque os pedaços de pão pequenos e partidos em um prato. ≈ 3 min
  7. Despeje a creme inglês com geleia no recipiente. ≈ 3 min
  8. Adicione uma camada de três quartos das fatias de laranja e os dois terços da chantilly. ≈ 3 min
  9. Despeje 3 colheres de sopa de molho de chocolate por cima. ≈ 3 min
  10. Cubra com o restante da creme inglês e do creme batido. ≈ 3 min
  11. Regue o restante da molho de chocolate. ≈ 3 min
  12. Espalhe o restante das garras de laranja por cima. ≈ 3 min
  13. Unte as fatias de pão com o xarope de canela e, em seguida, coloque-as sobre o pudim. ≈ 4 min
  14. Ao servir, polvilhe o raspas de laranja restantes por cima. ≈ 2 min

Utensílios

  • Travessa para trifle
  • micro-ondas ou panela
  • batedor

Antes de começar

Ingredientes

  • 150 g de geleia de laranja
  • 1 kg de creme inglês (ou creme pâtissier)
  • 6 pequenos pães de chocolate e caramelo salgado, sendo 2 cortados ao meio e 4 amassados.
  • 31 cl de creme de leite espesso
  • 4 laranjas grandes, descascadas e cortadas em fatias.
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 3 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de calda de chocolate para sobremesa

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