Nota média* 34/100
Sobremesas
Casca de pomelo cristalizada (kalua jeruk)
Um doce típico de Tasikmalaya: cascas de mexerica cozidas em açúcar, que são ao mesmo tempo doces e azedas, e secas ao sol por dois dias.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 34/100
Nota média* 73/100
Confeitaria
Kalomben, bolo macio com creme
Um bolo leve, feito com gemas de ovo, com claras em neve, assado em uma forma untada e enfarinhada, e depois coberto com creme após o cozimento no forno.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Peras, figos e berinjelas cristalizados
Uma confeitaria catalã da região de Alt Urgell: pera, figo e berinjela cozidos suavemente com açúcar, e depois conservados em potes herméticos.
Nota média* 68/100
Pratos
Pimentões recheados à moda de tortilha
Abobrinhas verdes recheadas com um recheio de cebola e batata, assadas no forno sobre uma cama de batatas: fácil, nutritivo, disponível o ano todo.
Nota média* 34/100
Pratos
Batatas recheadas com carne, molho de vinho branco
Batatas recheadas com carne de vaca cozida em molho de tomate e pimentão, douradas na frigideira e depois cozidas em um molho de vinho branco: um prato cl…
Nota média* 45/100
Pratos
Batatas cozidas com cordeiro
Um prato da Catalunha pirenaica: carne de cordeiro com farinha, batatas, ervilhas, cebola, vinho branco e ervas aromáticas, assados no forno com alho e sa…
Nota média* 86/100
Pratos
Batatas novas com tomilho e caldo
Batatas novas douradas em manteiga, cozidas com tomilho e caldo, com cebola, alho e salsinha: um acompanhamento catalão, suave e delicioso.
Nota média* 81/100
Pratos
Batatas com toucinho à catalã
Um prato rústico da Catalunha: batatas cozidas lentamente com bacon, cebola e louro, em um caldo espesso com farinha de trigo, polvilhadas com salsinha fr…
Nota média* 62/100
Sobremesas
Sobremesa de banana, doce de leite e biscoitos
Uma sobremesa em potinhos: bananas, iogurte grego, biscoitos triturados e caramelo de leite concentrado, cozido na embalagem. Simples, econômico e delicio…
Nota média* 99/100
Molhos
Molho cremoso de banana e curry
Um molho exótico com cebolas caramelizadas, bananas amassadas, molho shoyu, vinho branco e creme, com um toque de curry: ideal para acompanhar arroz selva…
Nota média* 92/100
Bebidas
Coquetel Banana Royal com rum e abacaxi
Um coquetel exótico e frutado: rum, suco de laranja e abacaxi, xarope de coco, banana e creme, misturados e servidos com gelo picado em um minuto.
Nota média* 74/100
Bebidas
Banana Papa, coquetel de rum e coco
Um coquetel tropical, originário da República Dominicana: banana amassada, rum branco, leite de coco e suco de abacaxi, com um toque de creme de hortelã.