Nota média* 97/100
Sobremesas
Muffins de chocolate sem ovos
Muffins de chocolate sem ovo e sem manteiga, com fermento e vinagre, e gotas de chocolate.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas398
- Receitas alemãs332
- Receitas escandinavas282
- Receitas francesas279
- Receitas indianas241
- Receitas espanholas240
- Receitas americanas232
- Receitas polonesas180
- Receitas vietnamitas178
- Receitas turcas152
- Receitas holandesas107
- Receitas tailandesas101
- Receitas húngaras71
- Receitas belgas64
- Receitas chinesas64
- Receitas tex-mex e mexicanas57
- Receitas inglesas52
- Receitas japonesas47
- Receitas do Magrebe35
- Receitas asiáticas32
- Receitas gregas27
- Receitas africanas24
- Receitas suíças19
- Receitas mediterrâneas18
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas9
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1305
- Receitas na frigideira837
- Receitas no liquidificador617
- Receitas na panela de ferro510
- Receitas de frituras351
- Receitas sem cozimento298
- Receitas no wok136
- Receitas no vapor113
- Receitas de churrasco52
- Receitas no micro-ondas32
- Receitas na chapa17
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 205
- Alho-poró 148
- Couve-flor 48
- Pera 30
- Acelga 13
- Agrião 10
- Ruibarbo 10
- Rúcula 8
- Alface-americana 5
- Aspargo verde 4
- Aspargo branco 1
- Mizuna 1
5729 receitas
Nota média* 97/100
Nota média* 84/100
Petisco
Enroladinhos folhados de tofu e zaatar
Caracóis de massa folhada recheados com tofu, temperados como labneh, e polvilhados com zaatar, enrolados, cortados em fatias e assados no forno.
Nota média* 92/100
Pratos
Gratinado de macarrão com cogumelos sem lactose
Um prato israelense kosher: macarrão oriental largo, pré-cozido, com cogumelos e cebola refogados, regado com um molho à base de margarina, leite de soja …
Nota média* 60/100
Sobremesas
Compota de frutas secas
Uma compota de frutas secas saborosa e refrescante, perfeita para festas ou para os dias quentes de verão.
Nota média* 83/100
Sobremesas
Lefatan, compota de frutas frescas e secas
A compota dos pratos festivos israelenses: frutas secas e frutas frescas cozidas em uma grande panela com água doce, com canela e limão siciliano, servida…
Nota média* 65/100
Petisco
Nabos em conserva cor-de-rosa com beterraba
Repolhos rosas dos quiosques de falafel: repolho e um pouco de beterraba picados e acondicionados em um recipiente com uma solução salgada e vinagre, ferm…
Nota média* 77/100
Bebidas
Licor de chocolate
Um licor refinado e aveludado, feito em casa, com açúcar, cacau e álcool.
Nota média* 91/100
Petisco
Pãezinhos de nó com ervas e alho
Pães pequenos de massa árab, enrolados e embebidos em uma mistura de azeite de oliva, alho amassado e ervas secas, para serem servidos quentes.
Nota média* 96/100
Confeitaria
Pão de milho e tofu
Um pão de milho sem ovos e leite: três xícaras de farinha de trigo, fermento químico em pó e alecrim, unidos por uma mistura de tofu, água e óleo, assado …
Nota média* 72/100
Pratos
Pão de centeio com sementes e fermento natural
Um pão integral de centeio: massa preparada com fermento caseiro, farinha de trigo integral e centeio, aveia em flocos, nozes e sementes de girassol, ferm…
Nota média* 80/100
Confeitaria
Pão integral de alho e sementes de girassol
Um pão caseiro fácil: farinha integral, fermento, alho picado e sementes de girassol cruas, amassado até obter a consistência de massa de modelar, assado …
Nota média* 93/100
Pratos
Ghonto de talo de bananeira, batata e abóbora
Kolar thor ghonto bengali: um prato com banana, batata e abóbora cozidas com especiarias suaves, óleo de girassol e coco ou leite.