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Pãezinhos de nó com ervas e alho

Pãezinhos de nó com ervas e alho

Petisco

Pães pequenos de massa árab, enrolados e embebidos em uma mistura de azeite de oliva, alho amassado e ervas secas, para serem servidos quentes.

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Receita de יוני2023, Rotemliss, ארז סגל, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esses pães com ervas são um acompanhamento perfeito para suas refeições. São fáceis de preparar e combinam bem com carne ou legumes.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso1 h
  • Total1 h 40 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado2,40 € 0,30 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

8 pessoas

Massa

  • 0,50 €
  • 0,18 €
  • 0,00 €
  • 0,54 €
  • 0,01 €
  • 0,06 €

Revestimento

  • 0,54 €
  • 0,39 €
  • 0,18 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture os ingredientes da massa e amasse até obter uma massa homogênea. ≈ 10 min
  2. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de uma hora, até dobrar de tamanho.
  3. Enquanto isso, misture os ingredientes da cobertura em uma tigela. ≈ 4 min
  4. Abra a massa em formatos de salsicha, com cerca de 20 cm de comprimento, e faça um nó em cada uma. ≈ 10 min
  5. Mergulhe cada pãozinho na cobertura.
  6. Coloque-os, espaçados, em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga, e asse no forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, até que estejam dourados.
  7. Sirva quente. ≈ 2 min

A conta

Pãezinhos de nó com ervas e alho

  • 2 xícaras de farinha de trigo0,50 €
  • 25 g de fermento biológico fresco0,18 €
  • 1/2 colher de chá de açúcar0,00 €
  • 1 colher de sopa de ervas secas0,54 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €
  • 2 colheres de sopa de óleo0,06 €
  • 1 colher de sopa de ervas secas0,54 €
  • 2 colheres de sopa de alho amassado0,39 €
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva0,18 €

Total2,40 €

ou seja, 0,30 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • pano de prato
  • esponja
  • forma para pão
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 25 g de fermento biológico fresco
  • 1/4 de xícara de água morna
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de ervas secas
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de ervas secas
  • 2 colheres de sopa de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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