Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Geknoopte broodjes met kruiden en look

Geknoopte broodjes met kruiden en look

Aperitief

Kleine Israëlische broodjes, gevouwen en voor het bakken geweekt in een mengsel van olijfolie, gehakte knoflook en gedroogde kruiden, om warm te serveren.

Foto vergroten

Recept van יוני2023, Rotemliss, ארז סגל, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze kruidenbroodjes zijn een perfecte aanvulling op uw maaltijden. Ze zijn eenvoudig te maken en passen goed bij vlees of groenten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 40
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,40 € 0,30 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

8 personen

Deeg

  • € 0,50
  • € 0,18
  • € 0,00
  • € 0,54
  • € 0,01
  • € 0,06

Afdekking

  • € 0,54
  • € 0,39
  • € 0,18

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de ingrediënten van het deeg en kneed tot een glad en homogeen deeg. ≈ 10 min
  2. Dek af met een droge doek en laat ongeveer een uur staan, totdat het verdubbelt.
  3. Tegelijkertijd, meng de ingrediënten van de coating in een platte schaal. ≈ 4 min
  4. Rol het deeg uit tot lange, dunne worstjes van ongeveer 20 cm, en maak een knoop aan beide uiteinden. ≈ 10 min
  5. Dompel elke kleine broodje in de coating.
  6. Leg ze met voldoende ruimte op een geoliede of met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C, tot ze goudbruin zijn.
  7. Serveer warm. ≈ 2 min

De rekening

Geknoopte broodjes met kruiden en look

  • 2 kopjes bloem€ 0,50
  • 25 gram verse gist€ 0,18
  • 1/2 theelepel suiker€ 0,00
  • 1 eetlepel gedroogde kruiden€ 0,54
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 2 eetlepels olie€ 0,06
  • 1 eetlepel gedroogde kruiden€ 0,54
  • 2 eetlepels fijngehakte knoflook€ 0,39
  • 2 eetlepels olijfolie€ 0,18

Totaal€ 2,40

of € 0,30 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 kopjes bloem
  • 25 gram verse gist
  • Een derde van een kopje warm water
  • 1/2 theelepel suiker
  • 1 eetlepel gedroogde kruiden
  • 1 theelepel zout
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel gedroogde kruiden
  • 2 eetlepels fijngehakte knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling