Panecitos en nudo con hierbas y ajo

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 25 g de levadura fresca
• 1 taza y 2/4 de taza de agua tibia
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de hierbas secas
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de hierbas secas
• 2 cucharadas de ajo machacado
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Mezcle los ingredientes de la masa y amase hasta obtener una masa homogénea.

Cúbrala con un paño y déjala reposar durante aproximadamente una hora, hasta que duplique su volumen.

Mientras tanto, mezcle los ingredientes de la cobertura en un recipiente plano.

Extiende la masa en forma de salchichas delgadas de unos 20 cm de largo y haz un nudo en cada una.

Empapa cada rebanada de pan en la cobertura.

Coloque los bizcochos en una bandeja engrasada o cubierta con papel de hornear, y hornea durante unos 15 minutos a 180 °C, hasta que estén dorados.

Servir caliente.