Nota média* 85/100
Pratos
Lentilha com costeletas de porco e chouriço
Lentilhas de Alpuente, na região de Valência: costeletas de porco e chouriço refogados, cebola derretida, cenoura, alho e louro, cozidos por 45 minutos.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6186 receitas
Nota média* 85/100
Nota média* 79/100
Petisco
Caviar de berinjela
Uma delícia grega à base de berinjela, ideal como entrada ou como molho. Fácil de preparar e sem álcool.
Nota média* 64/100
Petisco
Creme de berinjela grelhada com limão
Uma salada de berinjelas grelhadas, misturadas com cebola, alho, limão siciliano, tomate concentrado e azeite de oliva, finalizada com salsinha fresca.
Nota média* 86/100
Pratos principais
Chips de berinjela crocantes
Chips de berinjela crocantes, um prato de entrada fácil e rápido de preparar, perfeito para festas e churrascos.
Nota média* 57/100
Pratos
Tumbet de Maiorca
O prato de legumes das Ilhas Baleares: batatas, berinjela e abobrinha fritas em azeite de oliva, dispostas em camadas e cobertas com um molho de tomate co…
Nota média* 66/100
Pratos
Gratinado de berinjela e tomate com feta
Um gratin vegetariano festivo: berinjela dessalgadas, tomates cortados, azeite com alho e tomilho, camada de queijo feta esfarelado e 40 minutos no forno,…
Nota média* 50/100
Pratos
Berinjela gratinada com creme de roquefort
Um gratin de berinjela saboroso, servido com creme de queijo Roquefort, ideal como acompanhamento ou prato principal.
Nota média* 45/100
Pratos
Parmigiana di melanzane, berinjela gratinada com muçarela
Fatias de berinjela salgadas, empanadas e fritas, sobrepostas com mussarela em um molho de tomate com ervas, polvilhadas com parmesão e gratinadas no forn…
Nota média* 50/100
Pratos
Berinjelas recheadas com cebola e tomate
Experimente esta receita de berinjela recheada com cebola e tomate, perfeita para um almoço em família.
Nota média* 81/100
Pratos
Berinjela grelhada com iogurte (baingan dahi)
Acompanhamento indiano fácil e saboroso para pratos de curry.
Nota média* 50/100
Pratos
Berinjelas recheadas com arroz e legumes
Este prato versátil da culinária mediterrânea, as berinjelas recheadas, são saborosas e saudáveis.
Nota média* 83/100
Pratos
Berinjelas ao molho agridoce
Berinjelas indonésias cozidas em wok com pimenta dedo-de-moça, cebolinha, alho, tamarindo, tomate e açúcar de coco, finalizadas com cebola frita e coentro.