Lentilha com costeletas de porco e chouriço
Lentilhas de Alpuente, na região de Valência: costeletas de porco e chouriço refogados, cebola derretida, cenoura, alho e louro, cozidos por 45 minutos.
Experimente esta deliciosa receita de lentilhas, inspirada no estilo da famosa cozinheira Rosario Clemente. Elas são aromatizadas com alho e ervas, e acompanhadas de carne, para uma refeição completa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento50 min
- Total1 h
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado5,30 € 1,33 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 1,99 €
- 1,04 €
- 0,37 €
- 0,30 €
- 0,09 €
- 0,01 €
- 1,50 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Em uma frigideira, doure a carne e o chouriço no azeite de oliva. Em outra frigideira, doure a cebola.
- Ferva a água em uma panela grande. Adicione primeiro as lentilhas, depois cenouras, a cabeça de alho inteira, a folha de louro, a carne, o chouriço e a cebola. Tempere com sal.
- Cozinhe por cerca de 45 minutos, dependendo do tipo de água utilizada.
A conta
Lentilha com costeletas de porco e chouriço
- 500 g de lentilhas1,99 €
- 3 cenouras pequenas1,04 €
- 2 cebolas picadas0,37 €
- azeite de azeite0,30 €
- 1 cabeça de alho0,09 €
- Sal0,01 €
- 250 g de costelas de porco com carne1,50 €
Total5,30 €
ou seja, 1,33 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- 2 frigideiras
- panela
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