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尝试这道美味的小扁豆菜，灵感来源于著名厨师罗西奥·克莱门特。这道菜以大蒜和香草调味，搭配肉类，可以作为一顿丰盛的晚餐。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间50 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$8.00 S$2.00 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$2.86
- S$1.13
- S$1.10
- S$0.70
- S$0.05
- S$0.01
- S$2.15
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个平底锅中，用橄榄油将肉和西班牙辣肠炒熟。在另一个平底锅中，用橄榄油将洋葱炒熟。
- 在一个大汤锅中烧开水，先加入小扁豆，然后加入胡萝卜、整个大蒜头、香叶、肉、西班牙香肠和洋葱。加入盐调味。
- 根据使用的水，烹饪时间约为 45 分钟。
账单
猪排西班牙香肠炖扁豆
- 500 克小扁豆S$2.86
- 3 根小胡萝卜S$1.13
- 2个洋葱，切成薄片S$1.10
- 橄榄油S$0.70
- 一个大蒜S$0.05
- 盐S$0.01
- 250 克，肥厚的猪肉块S$2.15
总计S$8.00
即人均 S$2.00
参考价格，因商店而异。
厨具
- 2 个平底锅，1 个大汤锅
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