放大照片
萨兰纳是一种来自伊朗北部马赞达兰地区的传统菜肴。它将鸭肉与干燥的石榴籽和糖油面糊结合在一起。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式先用热水焯一下，然后用平底锅煎
- 预估成本S$25.38 S$6.35 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$24.02
- S$0.55
- S$0.33
- S$0.27
- S$0.17
- S$0.04
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸭肉与少量洋葱和盐一起煮熟。
- 将洋葱和大蒜切成薄片，然后用油炒香，与石榴籽一起翻炒。 ≈ 8 分钟
- 将糖油面糊作为调味料加入，并煮 5 分钟。
- 将这混合物均匀地涂抹在鸭的表面。 ≈ 3 分钟
- 在食用前，用小火慢炖 20 分钟。
账单
石榴籽鸭
- 1公斤的鸭S$24.02
- 100 克洋葱S$0.55
- 50 克大蒜S$0.33
- 50 克糖油面糊S$0.27
- 50 克食用油S$0.17
- 10 克盐S$0.04
总计S$25.38
即人均 S$6.35
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅、平底锅
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。