Nota média* 73/100
Sobremesas
Mohr im Hemd, pudim de chocolate e amêndoas
O pudim viennois de chocolate: manteiga, gemas, chocolate, pão embebido, amêndoas e claras em neve, cozido em banho-maria e servido com calda de chocolate…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6064 receitas
Nota média* 73/100
Nota média* 68/100
Sobremesas
Bolo de papoula com glacê de limão (Mohntorte)
A torta austríaca “Mohntorte”: pétalas de girassol moídas e cozidas em leite, misturadas com uma massa de manteiga e claras em neve, cobertas com geleia d…
Nota média* 61/100
Pratos
Frango recheado com espinafre
Peitos de frango recheados com espinafre, alho e noz-moscada, envoltos na pele, regados com conhaque, grelhados com manjericão e servidos com um molho cre…
Nota média* 73/100
Sobremesas
Mississippi mud cake (bolo de chocolate e nozes-pecã)
Um bolo de chocolate macio e cremoso, inspirado nas tradições americanas. Ideal para um sobremesa em família ou entre amigos.
Nota média* 74/100
Sobremesas
Parfait gelado de nêsperas
Uma sobremesa gelada alemã: ovos e açúcar batidos em banho-maria, gelatina incolor, purê de framboesas e chocolate branco, com adição de chantilly e conge…
Nota média* 100/100
Bebidas
Chá gelado de hortelã
Refresque-te com este chá gelado, com notas de hortelã fresca e adocicada. Ideal para as tardes de verão.
Nota média* 61/100
Pratos principais
Minestrone
Uma minestrone generosa: cebola, cenoura, alho-poró, rabanete, tomate, vagem e repolho, refogados em azeite de oliva, e depois cozidos com batatas ou arro…
Nota média* 81/100
Sobremesas
Millionaire’s shortbread, biscoito de caramelo e chocolate
A doçura escocesa em três camadas: uma camada de biscoito amanteigado, uma camada de caramelo de leite condensado e uma cobertura de chocolate ao leite, c…
Nota média* 81/100
Sobremesas
Arroz-doce
O creme alemão, em duas versões: arroz para risoto cozido em leite por 40 minutos, simplesmente adoçado, ou aromatizado com canela, maçãs e passas.
Nota média* 91/100
Pratos
Knödel de fermento
Bolinhos de batata tradicionais, uma receita do avô Freihart.
Nota média* 100/100
Molhos
Maionese
Uma maionese caseira fácil e deliciosa, perfeita para acompanhar seus pratos de forma saborosa.
Nota média* 92/100
Pratos
Gratinado de maultaschen ao molho de tomate
Uma “lasanha” suaba rápida: Maultaschen cozidos, cobertos com um molho de tomate com cebola e ervas italianas, gratinados com queijo.