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Arroz com leite

Arroz-doce

Sobremesas

O creme de leite alemão, em duas versões: arroz redondo cozido em leite por 40 minutos, simplesmente adoçado, ou aromatizado com canela, maçãs e passas.

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Receita de Klaus Eifert, Heuler06, Merkel e outros 4 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O arroz doce é uma receita tradicional que utiliza ingredientes simples. É um doce cremoso e saboroso, que agrada tanto crianças quanto adultos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado5,22 € 2,61 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

2 pessoas

Versão básica

  • 1,58 €
  • 0,90 €
  • 0,02 €

Versão com canela

  • 1,58 €
  • 0,90 €
  • 0,06 €
  • 0,18 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Versão simples: cozinhe o arroz no leite salgado por cerca de 40 minutos, em fogo baixo, com a panela descoberta, e depois adicione açúcar.
  2. Versão com canela: coloque o arroz no leite frio e leve ao fogo até ferver.
  3. Adicione o açúcar, a canela e, se desejar, pedaços de maçã descascados. ≈ 3 min
  4. Cozinhe por 35 minutos em fogo baixo.
  5. Adicione as passas no final. ≈ 3 min

A conta

Arroz-doce

  • 1 litro de leite1,58 €
  • Entre 200 e 250 gramas de arroz branco.0,90 €
  • 2 colheres de sopa de açúcar, ou a gosto0,02 €
  • 1 litro de leite1,58 €
  • Entre 200 e 250 gramas de arroz branco.0,90 €
  • 80 g de açúcar, a gosto0,06 €
  • Uvas secas0,18 €

Total5,22 €

ou seja, 2,61 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • Entre 200 e 250 gramas de arroz branco.
  • Uma pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar, ou a gosto
  • 1 litro de leite
  • Entre 200 e 250 gramas de arroz branco.
  • 80 g de açúcar, a gosto
  • 1 pau de canela (ou 2 sachês de açúcar com baunilha, ou uma colher de chá de extrato de baunilha)
  • Uvas secas
  • Maçãs descascadas e cortadas em pedaços (opcional)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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