Rijstpap met cashewnoten

Bereiding

1. Daarna hebben we de rijst, de Pōlai en de arachiden fijn gemalen met een keukenmachine. ⏱ ≈ 10 min
2. Meng de twee poeders met water en suiker, en breng het geheel aan de kook. ⏱ ≈ 10 min
3. Als je vindt dat de geur niet sterk genoeg is, voeg dan al gebrande, gepofte sesamzaad toe, fijn gemalen, en ga verder met het koken. ⏱ ≈ 10 min
4. Bak de rijst totdat hij zacht is, maar nog steeds een beetje stevig. ⏱ ≈ 18 min
5. Het vlees wordt gekookt in water, en vervolgens in kleine stukjes gesneden. ≈ 3 min
6. Naast de vis, die eerst moet worden schoongemaakt met gember, worden de meeste ingrediënten slechts licht gekruid met zout en sojasaus. ≈ 2 min
7. 90 grammen water, 260 grammen rijst en vlees, en vervolgens smaakmakers toevoegen met een halve theelepel sojasaus. ≈ 2 min
8. Meng alles tot een gladde puree, en verwarm het voor het serveren. ⏱ ≈ 10 min