Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 91/100Um curry bangalês com peixe seco: um prato feito com pequenos peixes secos, grelhados e depois lavados, cozidos lentamente com cebola, alho, tomate e espe…
Nota média* 71/100Um prato bengali: pequenos peixes kachki misturados com pasta de mostarda, cebola, pimenta, açafrão e óleo de mostarda, envolvidos em papel de bananeira e…
Nota média* 62/100Um prato bengali de inverno: pequenos peixinhos “kachki” fritos, depois cozidos com batata, abóbora, berinjela e feijão em um molho temperado com mostarda…
Nota média* 91/100Croquetes crocantes do Bengala: pequenos peixes kachki bem secos, misturados com cebola, gengibre, pimenta, açafrão e cominho preto, unidos com farinha de…
Nota média* 91/100Um prato de “chorchori” bengali: pequenos peixinhos “kachki” cozidos em um molho espesso com batatas e berinjela, temperado com óleo de mostarda, alho, pi…
Nota média* 91/100Peixinhos pequenos de água doce, esfregados com açafrão e sal, e depois fritos em óleo de mostarda até ficarem dourados e crocantes, acompanhados de cebol…
Nota média* 89/100Um prato tradicional bengali: flores jovens de jacque finamente picadas, misturadas com tamarindo, açúcar de palma, pimenta defumada e óleo de mostarda, r…
Nota média* 86/100O ghonto bengali de sementes de jacquier: sementes cozidas e descascadas, cozidas com batatas, cebola, gengibre, alho e especiarias, finalizado com garam …
Nota média* 85/100Uma geleia sérvia com frutas exóticas: pedaços de manga e kiwi embebidos em açúcar gelificante e suco de maçã por uma hora, e depois cozidos por cerca de …
Nota média* 90/100Experimente esta deliciosa geleia caseira de manga e damasco, perfeita para acompanhar seus pães.
Nota média* 99/100Experimente esta deliciosa geleia de manga, fácil de preparar e perfeita para acompanhar seus pães.
Nota média* 94/100Uma geleia sérvia: amoras cozidas com açúcar, açúcar de baunilha e ácido cítrico, gelificadas com pectina, e aromatizadas no final com flores de lavanda.