Nota média* 91/100
Pratos principais
Ciorbă de alface com omelete
Uma sopa romena de primavera: alface cozida com cebola, alho e bacon defumado, com omelete em tiras e creme, ovo e endro, temperada com limão siciliano.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
4202 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 75/100
Pratos
Ciorbă de frango com legumes
Uma deliciosa sopa de frango com legumes, perfeita para um almoço leve no outono.
Nota média* 89/100
Bebidas
Leite de arroz com amendoim e purê de arroz com carne
Duas receitas taiwanesas com arroz: o “mijiang”, uma bebida quente feita com arroz e amendoim moído, adoçada, e um purê de arroz com carne moída, suave e …
Nota média* 87/100
Sobremesas
Douhua, flan de leite de soja
Um douhua fácil de fazer em casa: leite de soja comprado, aquecido até ferver, misturado com gelatina incolor, servido frio com um pouco de açúcar mascavo.
Nota média* 60/100
Bebidas
Bebida cantonesa de cana-de-açúcar
Uma bebida refrescante de Hong Kong: cana-de-açúcar cozida por pelo menos três horas, com raiz de imperata, cenoura e castanhas de água a gosto, adoçada a…
Nota média* 76/100
Sobremesas
Zongzi alcalinos com açúcar mascavo (jianzong)
Zongzi sem recheio: arroz glutinoso em forma de esfera, embebido durante a noite em pó alcalino, envolto em pirâmides de folhas de bambu, cozido por muito…
Nota média* 78/100
Petisco
Deodeok frito, raízes de codonopsis com farinha de arroz glutinoso
Raízes de deodeok, uma planta semelhante ao ginseng, achatadas, fervidas em água salgada, envolvidas em farinha de arroz glutinoso e fritas, e que devem s…
Nota média* 65/100
Petisco
Pimentas secas ao sol e fritas com farinha de arroz glutinoso
Um recheio crocante do sul da China: pimentas pequenas e finas, envolvidas em farinha de arroz glutinoso salgada, cozidas no vapor, secas ao sol por três …
Nota média* 59/100
Pratos
Lu wei, carnes, ovos e tofu braseados no caldo de soja condimentado
O “lu wei” de Taiwan e da China: carne de porco, carne bovina, frango, ovos e tofu cozidos em um caldo à base de molho shoyu com especiarias, até ficarem …
Nota média* 5/100
Pratos
Dai zi shang chao, pato e pombo braseados
Um prato da culinária tradicional da casa de Confúcio (província de Shandong): pato e pombo marinados, fritos e depois cozidos em especiarias, com o pombo…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Barrinhas de arroz tufado com chocolate e marshmallow
Barras crocantes, assadas no forno: marshmallow derretido em manteiga, misturado com arroz soufflé de chocolate e moldado em formato de palitos.
Nota média* 74/100
Pratos
Frango do General Tso
Experimente esta receita de frango crocante e temperado, perfeita para uma refeição original e deliciosa.