Nota média* 99/100Arroz perfumado com ervas
Arroz cozido em água aromatizada com ervas frescas, servido com uma ratatouille.
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Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 99/100Arroz cozido em água aromatizada com ervas frescas, servido com uma ratatouille.
Nota média* 82/100Uma pasta vegetal para espalhar: sementes de girassol moídas, cebola, batata ralada, fermento, limão siciliano e ervas, cozido no forno por uma hora e dep…
Nota média* 72/100Uma purê de berinjela saboroso, perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Nota média* 59/100Uma deliciosa sopa de arroz asiática, perfeita para o café da manhã.
Nota média* 38/100Os “pieds de porco à la manière de Sainte-Menehould” são um prato tradicional da região de Marnes, cozidos por um longo período e depois empanados. Servir…
Nota média* 100/100Um clássico da culinária catalã, este pão com tomate é simples e delicioso.
Nota média* 45/100O ossobuco: jarret de vitela, previamente enfarinhado e dourado, cozido lentamente por duas horas com cenoura, aipo, cebola, tomate, vinho branco e caldo,…
Nota média* 42/100Experimente esta deliciosa moussaka, um prato tradicional grego, com uma nova abordagem, utilizando berinjela e um molho de queijo.
Nota média* 79/100Experimente estes macarons com sabor de chocolate, uma sobremesa deliciosa e elegante.
Nota média* 95/100Descubra a receita dos macarons tradicionais de Montmorillon, um doce leve e delicioso.
Nota média* 93/100Sobremesa tailandesa com arroz glutinoso e manga, servida com leite de coco e sementes de gergelim.
Nota média* 90/100Uma iguaria tradicional argelina, a Karantika, é uma torta salgada feita com farinha de grão-de-bico.