Nota média* 89/100
Pratos
Bolo de milho com queijo e carne, assado no forno
Um gratin de milho macio, com grãos, ligado com ovos e farinha de trigo, com queijo ralado e carne cozida desfiada, assado no forno: simples e delicioso.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6063 receitas
Nota média* 89/100
Nota média* 80/100
Pratos principais
Sopa de tupinambo e legumes com toucinho defumado crocante
Uma sopa sérvia de tupinambo, alho-poró e legumes variados, cozida em um caldo de frango e enriquecida com pedaços de carne de porco defumada grelhada, ac…
Nota média* 46/100
Bebidas
Bebida vietnamita de sấu, doce e ácida
Uma bebida vietnamita, azeda e doce, preparada com tamarindo e gengibre, ideal para ser servida bem gelada, como uma forma refrescante durante o verão.
Nota média* 48/100
Pratos
Nem lụi de Huế em espetos de capim-limão
Espetinhos de carne de porco e patê enrolados em palitos de capim-limão, servidos com ervas, bolinhos de arroz e um molho de soja fermentado com fígado.
Nota média* 85/100
Sobremesas
Sorbet de flor de sabugueiro e laranja
Um sorvete sueco leve: xarope de flores de sassafrás e suco de laranja parcialmente congelados, misturados com claras de ovo batidas em neve, e depois res…
Nota média* 68/100
Confeitaria
Pães finlandeses de centeio
Pães grandes, feitos com farinha de centeio e trigo, que são fermentados duas vezes, cortados com um garfo e assados no forno: um pão finlandês rústico.
Nota média* 97/100
Pratos
Farfalle com tomate seco, azeitonas e muçarela
Salada de folhas verdes misturadas com tomate seco, azeitonas pretas, mussarela e manjericão, regada com azeite de oliva e polvilhada com parmesão fresco …
Nota média* 48/100
Pratos
Ensopado persa de carne com legumes
Um guisado iraniano de carne, cozida com cenoura, batata, cebola pequena, vagem e pimentão, temperado com farinha de trigo e purê de tomate.
Nota média* 80/100
Pratos
Dopiazeh de camarão, camarões com cebola de Qeshm
Um prato típico da ilha de Qeshm, no sul do Irã: camarões cozidos em um molho feito com cebola e suco, temperados com especiarias e concentrado de tomate.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Sopa de beterraba e batata com creme
Uma sopa sérvia de beterraba cozida com louro, servida com cubos de batata, um toque de limão siciliano, endro fresco e creme azedo.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Tiramisu rápido com café e chantilly
Um tiramisu fácil sem mascarpone: base de bolo de chocolate embebida em café morno, coberta com chantilly e polvilhada com cacau, servido bem gelado.
Nota média* 97/100
Pratos
Pão turco de frigideira sem forno
Um pão de forma sem forno e sem fermento: farinha de trigo, água morna e sal, misturados até formar uma massa macia, dividida em pequenas porções e cozida…