Sorbet de flor de sabugueiro e laranja
Um sorvete sueco leve: xarope de flores de sassafrás e suco de laranja parcialmente congelados, misturados com claras de ovo batidas em neve, e depois res…
Este sorvete sueco é preparado com xarope de flores de sabugueiro diluído, suco de laranja e claras de ovo em neve. É leve e perfumado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso4 h
- Total4 h 15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentocongelamento
- Custo estimado1,01 € 0,25 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,19 €
- 0,80 €
- 0,02 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Despeje o xarope de amoras e o suco de laranja em uma forma plana e coloque-a no congelador até que a mistura esteja parcialmente congelada.
- Bata as claras em neve firme. Se desejar, adicione o açúcar. ≈ 4 min
- Misture os ovos batidos com o suco parcialmente congelado. Coloque a mistura de volta no congelador por cerca de 2 a 3 horas.
- Retire-a de vez em quando e mexa vigorosamente. ≈ 4 min
A conta
Sorbet de flor de sabugueiro e laranja
- o suco de 2 laranjas0,19 €
- 4 claras de ovo0,80 €
- De 1 a 2 colheres de sopa de açúcar, dependendo da doçura do xarope.0,02 €
Total1,01 €
ou seja, 0,25 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- forma plana
- batedor
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