Tapioca com leite para bebê, a partir dos seis meses

Ingredientes

• 3 xícaras de tapioca
• leite em pó (de cabra ou de vaca), uma medida
• 3 colheres de sopa de compota de maçã
• 400 ml de água
• 2 colheres de chá de açúcar de cana (opcional)
• Um pouco de baunilha fresca (opcional)

Aqueça uma xícara de água até ferver, e depois deixe-a esfriar em uma tigela.

Aqueça a segunda xícara de água até ferver e adicione a tapioca.

Mexa frequentemente por cerca de 10 minutos.

Coloque o açúcar em uma tigela de misturador, juntamente com um pouco de água e a compota.

Adicione o leite em pó à água levemente aquecida, em torno de 40 °C, e depois despeje na tigela da batedeira.

Adicione a farinha de tapioca e misture por alguns segundos.