Bolo de milho com queijo e carne, assado no forno

Ingredientes

• 400 g de grãos de milho macios (4 pequenas tigelas)
• 100 g de queijo ralado (2 pequenas tigelas)
• 100 g de carne cozida, cortada em fatias finas e desfiada
• 3 ovos, batidos até obter uma consistência fofa
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Farinha de trigo integral, algumas colheres de sopa

Misture os ovos batidos, a farinha de trigo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o milho, o queijo e os dois terços da carne, misturando bem.

Despeje a preparação em uma travessa e coloque o restante da carne por cima.

Asse em forno até que um palito inserido no centro saia limpo.