Maiskuchen mit Käse und Fleisch aus dem Ofen

Zutaten

• 400 g weicher Maiskörner (4 kleine Schüsseln)
• 100 g geriebener Käse (2 kleine Schüsseln)
• 100 g gekochtes Fleisch, in dünne Scheiben geschnitten und zerzupft
• 3 Eier, die zu einem dichten Schaum geschlagen werden, bis sie sich verdoppelt haben.
• 2 Esslöffel Zucker
• Weizenmehl, etwa 2 Esslöffel

Vermischen Sie die Eier, das Mehl und den Zucker, bis eine homogene Masse entsteht. Fügen Sie dann, in der angegebenen Reihenfolge, Mais, Käse und drei Viertel des Fleisches hinzu und vermischen Sie alles gut.

Gießen Sie die Marinade in eine Auflaufform und verteilen Sie das restliche Fleisch darauf.

Backen Sie das Gericht im Ofen, bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.