Vegane Tarte mit Artischocken, Tomaten und Oliven
Eine vegetarische Tarte mit Artischockenherzen, Tomaten, Oliven und Basilikum, überzogen mit Sojakrems und gebacken im Ofen bei 225 °C für 50 Minuten.
Diese vegane Tarte kombiniert Auberginen, Tomaten und Oliven, mit einem Teig auf pflanzlichem Margarine. Sie kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit50 Min.
- Ruhezeit20 Min.
- Gesamt1 Std. 40 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeBackofen-Garen
- Geschätzte Kosten10,93 € 1,82 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
Teig
- 0,17 €
- 0,36 €
- 0,00 €
Zusammensetzung
- 6,31 €
- 2,18 €
- 0,78 €
- 1,09 €
- 0,01 €
- 0,03 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kneten Sie den Teig und legen Sie ihn in die Tarteform. ≈ 3 Min.
- Zerdrücken Sie die Artischockenherzen und schneiden Sie die Tomaten in Stücke. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie alle Zutaten für die Füllung, außer die Sojasauce. ≈ 4 Min.
- Geben Sie die Füllung in den Boden der Tarte und bedecken Sie sie mit Sojacreme. ≈ 3 Min.
- Backen Sie bei 225 °C für 50 Minuten.
- Lassen Sie das Gericht 15 bis 20 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Die Rechnung
Vegane Tarte mit Artischocken, Tomaten und Oliven
- 200 g Mehl (ungefähr 4 dl)0,17 €
- 150 g pflanzliches Margarine0,36 €
- 1 ml Salz0,00 €
- 500 g eingelegte Artischockenherzen (2 Gläser)6,31 €
- 6 Tomaten2,18 €
- 200 g Oliven0,78 €
- 30 g frischer Basilikum1,09 €
- 5 ml Salz0,01 €
- 2 ml schwarzer Pfeffer0,03 €
Gesamt10,93 €
das sind 1,82 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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