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Torta vegana con carciofi, pomodori e olive

Torta vegana con carciofi, pomodori e olive

Piatti principali

Una torta vegetariana farcita con cuori di carciofo, pomodori, olive e basilico, ricoperta di crema di soia e cotta in forno a 225 °C per 50 minuti.

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Ricetta di Mr Shark, Marcus Cyron, Averater e altri 1 collaboratori, adattata da Recette de cuisine ·

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Questa torta vegana combina carciofi, pomodori e olive, con una pasta a base di margarina vegetale. Si serve tiepida o a temperatura ambiente.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura50 min
  • Riposo20 min
  • Totale1 h 40 min
  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaCottura in forno
  • Costo stimato12,07 € 2,01 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredienti

6 persone

Pasta

  • 0,14 €
  • 0,47 €
  • 0,00 €

Guarnizioni

  • 6,31 €
  • 2,79 €
  • 1,19 €
  • 1,09 €
  • 0,02 €
  • 0,06 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Impastate l’impasto e utilizzatelo per rivestire la teglia per la crostata. ≈ 3 min
  2. Schiacciate i cuori di carciofo e tagliate i pomodori a pezzi. ≈ 8 min
  3. Mescola tutti gli ingredienti per il ripieno, escludendo la crema di soia. ≈ 4 min
  4. Versate il ripieno sul fondo della torta e ricopritelo con crema di soia. ≈ 3 min
  5. Cuocere in forno a 225 °C per 50 minuti.
  6. Lasciare riposare per 15-20 minuti prima di servire.

Il conto

Torta vegana con carciofi, pomodori e olive

  • 200 g di farina (circa 4 dl)0,14 €
  • 150 g di margarina vegetale0,47 €
  • 1 millilitro di sale0,00 €
  • 500 g di cuori di carciofo in scatola (2 barattoli)6,31 €
  • 6 pomodori2,79 €
  • 200 g di olive1,19 €
  • 30 g di basilico1,09 €
  • 5 ml di sale0,02 €
  • 2 ml di pepe nero0,06 €

Totale12,07 €

cioè 2,01 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 200 g di farina (circa 4 dl)
  • 150 g di margarina vegetale
  • 1 millilitro di sale
  • 500 g di cuori di carciofo in scatola (2 barattoli)
  • 6 pomodori
  • 200 g di olive
  • 30 g di basilico
  • 5 ml di sale
  • 2 ml di pepe nero
  • 250 ml di crema di soia

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