Nota média* 74/100
Pratos principais
Bolinhos de matsá para sopa
Bolinhos macios de matzo, leves e aromatizados com aipo e cebola, cozidos em água e servidos em um caldo de frango quente.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6064 receitas
Nota média* 74/100
Nota média* 45/100
Pratos
Ensopado de cordeiro com grão-de-bico de Yazd
Um “jash” de Yazd, cozido com carne de cordeiro, grão-de-bico, limão siciliano seco e açafrão, um prato iraniano aromático que cozinha lentamente.
Nota média* 94/100
Pratos
Macarrão glosor salteado de Bogor
Macarrão oriental de tapioca, refogado com legumes e uma pasta de especiarias, uma especialidade de Bogor, com uma textura macia e agradável na boca.
Nota média* 76/100
Pratos
Pargo-rosa ao molho catalão
Um bacalhau dourado cozido com bacon, cebola e alho, em um molho catalão, com pão e chocolate, servido com triângulos de pão frito.
Nota média* 37/100
Pratos
Bún sườn bò tái, sopa vietnamita de carne
Sopa vietnamita de aletria, com caldo de carne de vaca aromatizado com capim-limão, e fatias finas de carne grelhadas no caldo fumegante.
Nota média* 94/100
Culinária vegetariana
Macarrão de arroz integral salteado com cúrcuma
Macarrão de arroz integral refogado com açafrão e cebolinha chinesa, um prato vegetariano simples e aromático, ideal para servir quente como petisco.
Nota média* 95/100
Pratos
Bacalhau abafado à catalã
Um prato catalão simples, feito com bacalhau dessalgado cozido em um refogado com cebola, alho, bacon e louro, que cozinha lentamente em uma panela.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Panqueca de forno de Åland com arroz-doce
Gratin de crepe de Åland, assado no forno em uma espessa massa de leite e cardamomo, misturada com arroz doce, acompanhado de geleia de ameixa e chantilly.
Nota média* 68/100
Pratos
Mi koclok, macarrão em caldo de coco de Cirebon
Mi koclok, um prato típico de Cirebon: macarrão oriental fresco, regado com um caldo de frango com leite de coco, e coberto com frango desfiado, ovo e sam…
Nota média* 61/100
Pratos
Mi ongklok de Wonosobo, macarrão em caldo espesso
Macarrão oriental com ovo em um caldo de carne espesso e aromático, com repolho, cebolinha e carne, uma especialidade de Wonosobo, servida bem quente à me…
Nota média* 91/100
Culinária vegetariana
Bún nước tương, aletria vietnamita ao shoyu
Um simples bún vietnamita: macarrão de arroz, tofu grelhado, legumes frescos e ervas, temperados com um molho de shoyu com alho e pimenta.
Nota média* 78/100
Pratos
Bún hoa, aletria crocante com couve-flor e miúdos
Um café da manhã vietnamita rápido: aletria de feijão crocante, brócolis e vísceras refogadas com alho, servidas quentes com um molho agridoce.