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Panqueca de forno de Åland com arroz-doce

Panqueca de forno de Åland com arroz-doce

Sobremesas

Gratin de crepe de Åland, assado no forno em uma espessa massa de leite e cardamomo, misturada com arroz doce, acompanhado de geleia de ameixa e chantilly.

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Receita de LPfi, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este crepe de Åland é assado no forno, em uma assadeira untada. Uma massa espessa com cardamomo é misturada com arroz doce, resultando em uma sobremesa generosa, servida com geleia e chantilly.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso20 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado5,35 € 0,89 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

6 pessoas

arroz doce

  • 0,79 €
  • 0,20 €
  • 0,00 €

Massa

  • 0,80 €
  • 1,11 €
  • 0,03 €
  • 0,35 €
  • 0,95 €
  • 0,05 €
  • 0,76 €

Serviço

  • 0,31 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Prepare o arroz doce seguindo as instruções da embalagem, e deixe-o esfriar um pouco.
  2. Adicione os demais ingredientes da massa e misture até obter uma massa espessa e homogênea. ≈ 4 min
  3. Despeje a massa em uma forma untada com bastante óleo. ≈ 3 min
  4. Asse em forno préaquecido a 225 °C por 30 minutos, até que a crêpe esteja dourada.
  5. Sirva com a geleia e a chantilly. ≈ 2 min

A conta

Panqueca de forno de Åland com arroz-doce

  • 500 ml de leite0,79 €
  • 75 ml de arroz de grãos redondos0,20 €
  • 1/2 colher de chá de sal0,00 €
  • 4 ovos0,80 €
  • 700 ml de leite1,11 €
  • 50 ml de açúcar0,03 €
  • 350 ml de farinha de trigo0,35 €
  • 2 colheres de chá de cardamomo moído0,95 €
  • 2 colheres de chá de açúcar com baunilha0,05 €
  • 100 ml de manteiga derretida0,76 €
  • geleia de ameixa ou de framboesas0,31 €

Total5,35 €

ou seja, 0,89 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • refratário
  • cabo de aço

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 75 ml de arroz de grãos redondos
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 ovos
  • 700 ml de leite
  • 50 ml de açúcar
  • 350 ml de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de cardamomo moído
  • 2 colheres de chá de açúcar com baunilha
  • 100 ml de manteiga derretida
  • manteiga para untar a travessa
  • geleia de ameixa ou de framboesas
  • de creme batido

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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