Nota média* 76/100
Sobremesas
Geleia de bagas de sabugueiro com limão
Uma geleia sérvia de amoras negras, cozida por uma hora com açúcar e um pouco de limão siciliano, e depois filtrada: um xarope espesso e perfumado, de cor…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 68/100
Pratos
Chicken bog, frango com arroz da Carolina
O prato típico da Carolina do Sul: frango inteiro cozido em caldo, com cebola, aipo, cenoura e ervas, acompanhado de arroz cozido no caldo filtrado, mistu…
Nota média* 82/100
Pratos
Chingri khichuri, arroz com lentilha mungo e camarões
Um khichuri bengali: arroz aromático e lentilha de mungo cozidos com especiarias inteiras e masala, misturados com camarões grelhados, pimentões verdes, c…
Nota média* 91/100
Petisco
Crostini italianos com legumes e muçarela
Torradas de brioche assadas no forno, recheadas com tomate, abobrinha, pimentão, azeitonas e mussarela, temperadas com alho e orégano, para servir bem que…
Nota média* 68/100
Pratos principais
Bò bía, rolinhos de jicama e linguiça
Rolos vietnamitas recheados com jicama e cenoura salteadas, linguiça doce e camarões secos, acompanhados da respectiva molho.
Nota média* 53/100
Pratos
Coca salgada com ervilhas e espencat
Um sanduíche valenciano, com metade de cebola, ervilhas, atum e ovo cozido, e a outra metade de espinafre refogado com azeitonas, tudo sobre uma mesma mas…
Nota média* 45/100
Pratos
Vindaloo de frango, curry picante à indiana
Um vindaloo de frango muito picante, com cebolas bem caramelizadas, vinagre e pimenta de Goa. Ideal para acompanhar com arroz basmati, bem quente.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Tartar de salmão com alcaparras, limão e anchovas
Um tartar sueco: salmão cru picado à mão, temperado com azeitonas, anchovas, azeite de oliva, limão, molho Worcestershire e Tabasco, para servir com pão o…
Nota média* 31/100
Pratos
Tourtière do Lac-Saint-Jean, assada por oito horas
A tortiere do Quebec, proveniente do Lago Saint-Jean: carne, batatas e cebola cozidos por oito horas no forno, em uma massa de torta.
Nota média* 63/100
Pratos principais
Caponata
A caponata é um prato siciliano tradicional, que consiste em uma mistura de legumes fritos e temperados com azeitonas, aipo e vinagre.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Panna cotta com calda de frutas vermelhas
Panna cotta com mascarpone e baunilha, servida gelada em taças, com um coulis de frutas vermelhas com limão siciliano. “Feito por mim!”
Nota média* 84/100
Pratos
Butter chicken, frango tandoori ao molho de tomate com creme
Um curry de frango clássico e saboroso, marinado em iogurte, creme e especiarias, perfeito para uma noite em família.