Nota média* 91/100
Pratos
Tom kha kai, sopa tailandesa de frango no leite de coco
Sopa tailandesa de frango com leite de coco, gengibre e pimentão vermelho.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 70/100
Sobremesas
Cheesecake islandês com barras de chocolate
Um cheesecake islandês festivo, sem necessidade de assar: base de biscoitos amanteigados, creme de queijo fresco com licor de café e pedaços de chocolate …
Nota média* 95/100
Petisco
Pão rápido de espelta e sementes
Um pão islandês sem fermentação: farinha de espelta, sementes e fermento químico em pó misturados com leite fermentado e água quente, assado por 25 a 30 m…
Nota média* 36/100
Pratos
Espaguete à bolonhesa
Um “bolognesa” islandês: carne moída refogada com cubos de caldo, cenoura, aipo, pimentão, cebola e alho, tomate e vinho tinto ou cerveja, cozidos lentame…
Nota média* 93/100
Confeitaria
Skúffukaka, bolo de chocolate islandês de assadeira
O bolo de chocolate típico das lanchonetes islandesas: uma massa feita com cacau, manteiga e leite, assada por 30 minutos em uma assadeira.
Nota média* 87/100
Petisco
Skinkuhorn, pãezinhos enrolados com presunto
O lanche islandês dos estudantes: pão fermentado com leite fermentado, cortado em triângulos e recheado com queijo derretido com presunto, enrolado em for…
Nota média* 85/100
Confeitaria
Sandkaka, bolo de areia islandês com limão
Um prato simples e cotidiano islandês: margarina, açúcar, ovo, farinha de trigo, leite e raspas de limão siciliano, colocados em dois mexilhões e cozidos …
Nota média* 39/100
Pratos
Saltkjöt og baunir, sopa de ervilha seca com cordeiro salgado
O prato islandês, o “Sprengidagur”: sopa de ervilhas secas picadas, com tomilho, servida com carne de cordeiro salgada, rabanete, batatas e cenoura.
Nota média* 76/100
Pratos
Pão enrolado recheado
Fácil de preparar, o rollenbrood pode ser recheado com qualquer ingrediente. Por exemplo, pode-se usar pão de centeio e cebola branca.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Bocadinhos crocantes de chocolate e arroz tufado
Um doce islandês sem necessidade de cozimento: arroz soufflé coberto com chocolate amargo derretido, manteiga e xarope, moldado em pequenas caixinhas.
Nota média* 91/100
Confeitaria
Bolo de merengue islandês com açúcar mascavo
Um bolo islandês: duas camadas de merengue feito com açúcar mascavo, recheadas com chantilly misturado com chocolate picado.
Nota média* 100/100
Molhos
Molho de pizza caseiro
Experimente esta receita de pisto de tomate, perfeita para acompanhar uma paella ou um gratin dauphinois.