Sandkaka, bolo de areia islandês com limão
Um prato simples e cotidiano islandês: margarina, açúcar, ovo, farinha de trigo, leite e raspas de limão siciliano, colocados em dois mexilhões e cozidos …
A sandkaka é um bolo simples, fácil de fazer e que se conserva bem. Sua textura firme e arejada lhe rendeu o nome de “bolo de areia”.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento1 h
- Total1 h 15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado3,09 € 0,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,92 €
- 0,24 €
- 0,60 €
- 0,50 €
- 0,11 €
- 0,32 €
- 0,40 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Préaqueça o forno a 180 °C e unte duas formas de bolo com manteiga.
- Bata a margarina com o açúcar, e depois adicione os ovos, um de cada vez. ≈ 4 min
- Misture a farinha de trigo com a fermento, alternando com o leite, e adicione, em seguida, o raspas de limão siciliano. ≈ 4 min
- Coloque a massa dentro dos dois mexilhões. ≈ 3 min
- Asse por cerca de 60 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
A conta
Sandkaka, bolo de areia islandês com limão
- 300 g de margarina, amolecida0,92 €
- 350 gramas de açúcar0,24 €
- 3 ovos0,60 €
- 500 g de farinha de trigo0,50 €
- 3 colheres de chá de fermento químico em pó0,11 €
- 2 dl de leite0,32 €
- A raspas de limão siciliano0,40 €
Total3,09 €
ou seja, 0,19 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- saladeira
- batedor
- dois mexilhões empanados
- forno
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