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沙克蛋糕是一种简单、容易制作且易于保存的蛋糕。它的紧实、松脆的口感，使其被称为“沙子蛋糕”。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.73 S$0.48 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.67
- S$0.84
- S$0.80
- S$0.72
- S$0.16
- S$0.62
- S$1.92
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C，并在两个青口贝上涂抹一层黄油。
- 将植物黄油与糖混合，然后逐个加入鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 将面粉和酵母混合物与牛奶交替加入，然后加入柠檬皮屑。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入两个青口贝中。 ≈ 3 分钟
- 大约需要 60 分钟的烹饪时间，直到用刀插入中心，取出时刀上没有湿气。
账单
冰岛柠檬沙蛋糕
- 300 克人造黄油，软化S$2.67
- 350 克糖S$0.84
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 500 克面粉S$0.72
- 3 茶匙的酵母粉S$0.16
- 2 升牛奶S$0.62
- 柠檬皮屑S$1.92
总计S$7.73
即人均 S$0.48
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、打蛋器、两只青口贝、烤箱
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